Add Line
Cuisine and Pâtisserie Diploma
Le Cordon Bleu
- ที่ตั้ง
Bloomsbury, London - ระยะห่างจาก London
ใช้เวลา 1 ชั่วโมง จากสนามบิน Heathrow - คอร์สเรียนที่น่าสนใจ
Cuisine Diploma
Pâtisserie Diploma
ข้อมูลทั่วไป
เรียนทำอาหารและขนมที่ประเทศอังกฤษ Le Cordon Bleu London
โรงเรียนทำอาหารอันดับ 1 ของโลกที่มีประวัติยาวนานถึง 121 ปี ใจกลางกรุง London
ที่ตั้ง: Bloomsbury, London
สนามบินที่สะดวกในการเดินทาง: Heathrow Airport (สถาบันห่างจากสนามบินเพียง 1 ชั่วโมง)
Le Cordon Bleu London ตั้งอยู่ที่ 15 Bloomsbury Square, London WC1A 2LS Bloomsbury นั้นอยู่ ทางด้านเหนือของถนน Oxford จัดเป็นย่านศูนย์รวม แหล่งความรู้ของลอนดอน อีกทั้งเป็นที่ตั้งของ British Museum พิพิธภัณฑ์ระดับโลกอีกด้วย
Le Cordon Bleu London เป็นหนึ่งในโรงเรียนสอนอาหารที่ดังที่สุดในยุโรป โดยมีประวัติอันยาวนาน ย้อนไปในปี 1933 Le Cordon Bleu London ถือเป็นโรงเรียน Le Cordon Bleu แห่งแรกนอกประเทศฝรั่งเศส และเปิดสอนเป็นภาษาอังกฤษ
ประวัติย่อความเป็นมาของโรงเรียน สอนประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu) ก่อตั้งโดยนักเขียนบทความ คุณมาธา ดิสเตล ทีจัดทำนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหารรายสัปดาห์ และเชิญเชฟที่มีชื่อในเวลานั้นของปารีส มาทำการสาธิตการประกอบอาหารให้เฉพาะสมาชิก และในเวลาไม่นาน จำนวนผู้สนใจเข้าร่วมเป็นสมาชิกเพิ่มขึ้นอย่างเป็นปรากฏการณ์ จนต้องเปิดเป็นโรงเรียนซึ่งตั้งอยู่ ในนครปารีส ประเทศฝรั่งเศส
Course
หลักสูตรและสิ่งอำนวยความสะดวก
นักเรียนของเราถูกสอนผ่านการสาธิตและห้องเรียนภาคปฏิบัติ
สำหรับ Cuisine Diplomaใช้เวลาอบรมรวม 540 ชั่วโมง
สำหรับ Pâtisserie Diploma ใช้เวลาอบรมรวม 450 ชั่งโมง
สำหรับ Grand Diplôme ใช้เวลาอบรมรวม 990 ชั่วโมง
ระหว่างชั้นเรียนสาธิต นักเรียนดูพ่อครัวเตรียมจำนวนอาหาร เพื่ออธิบายวิธีการ และ เทคนิค โรงเรียนมีสอง kitchens demonstration (ครัวสาธิต) ครบครันด้วยจอภาพโทรทัศน์ขนาดใหญ่ ติดตั้งเหนือศีรษะ เพื่อให้แน่ใจว่านักเรียนทุก คน สามารถทำตามการสาธิตของอาจารย์พ่อครัว (Master Chefs) และเก็บเทคนิครายละเอียดได้
ห้องครัวเพื่อการเรียนภาคปฏิบัตินั้นมี 3 Cuisine kitchens และ 2 Patisserie kitchens อุปกรณ์การเรียนมีมาตรฐาน สูงสุด แต่ละห้องเรียนรับนักเรียนจำนวนสูงสุด 10 นักเรียนเท่านั้น อาจารย์ซึ่งเป็น Master Chefs จะคอยดุแลอย่างใกล้ชิดและมีการประเมินผลของนักเรียนแต่ละคนในทุกๆ Class
ทีมอาจารย์ Master Chefs
Le Cordon Bleu London ภูมิใจในทีม Master Chefs ที่ได้รับการคัดเลือกจากครัวที่ดีที่สุด และมีความสามารถในการถ่ายทอด Know-How แก่นักเรียนรุ่นใหม่ๆ
นักศึกษา
นักศึกษาของเราประกอบด้วยผู้คนกว่า 70 ประเทศจากทั่วโลก ตั้งแต่ 18 วัย 60 ความหลากหลายของนักเรียนสร้างความผสมผสานที่ยอดเยี่ยมและส่งผลให้การเรียนสนุกและน่าตื่นเต้น นักศึกษาแต่ละชาตินำความรู้ด้านอาหารและวัฒนธรรมการกินของตนเองมาแลกเปลี่ยนและประยุกต์ใช้ นักศึกษาบางท่านมีประสบการณ์ตรงมาแล้ว บางท่านเป็นผู้เริ่มต้น จึงนำมาซึ่งการเรียนที่ไม่มีขีดจำกัด
Dates and Fees
| Course | Tuition fee (GBP£) | Duration | Intake |
| Basic Cuisine | 7,470 | 3 months | 2018 Intake 1: Jan 5, 2018Intake 2: Apr 6, 2018Intake 3: Jun 29, 2018Intake 4: Sep 28, 2018 |
| Intermediate Cuisine | 6,615 | 3 months | |
| Superior Cuisine | 7,285 | 3 months | |
| Diplome de Cuisine | 19,443 | 9 months | |
| Diploma in Culinary Management | 6,115 | 3 months | |
| Diplôme de Cuisine with Culinary Management | 23,625 | 12 months | |
| Diplôme de Cuisine with Internship Pathway | 21,943 | 12 months | |
| Diplôme de Cuisine with Culinary Management Internship Pathway | 27,049 | 15 months | |
| Basic Patisserie | 6,700 | 3 months | |
| intermediate Patisserie | 5,750 | 3 months | |
| Superior Patisserie | 6,295 | 3 months | |
| Diplome de Patisserie | 17,169 | 9 months | |
| Diplôme de Pâtisserie with Culinary Management | 22,510 | 12 months | |
| Diplôme de Pâtisserie with Internship Pathway | 19,669 | 12 months | |
| Diplôme de Pâtisserie with Culinary Management Internship Pathway | 24,765 | 15 months | |
| Grand Diplome Diplome de Cuisine + Diplome de Patisserie |
34,633 | 9 months or 18 months |
|
| Grand Diplôme with Culinary Management | 37,630 | 12 months | |
| Diplôme de Boulangerie | £8,911 | 8 months |